肉沫有機肥，主要來源于植物和(或)動物，是施于土壤中以提供植物營養(yǎng)為主要功能的含碳物質。它由生物材料、動植物廢棄物和植物殘體加工而成，消除了有毒有害物質，富含大量有益物質，包括多種有機酸、肽類和包括氮、磷、鉀在內的豐富營養(yǎng)元素。它不僅能為作物提供營養(yǎng)，而且肥效長，增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養(yǎng)分。

　　肉沫有機肥的功能作用是什么？下面我們大家一起來分析一下。

　　肉沫有機肥，俗稱農家肥，是指含有大量生物質、動植物殘體、排泄物、生物廢棄物等物質的緩效肥料。有機肥不僅含有植物必要的大量元素和微量元素，還含有豐富的有機養(yǎng)分。有機肥是肥料。肉沫有機肥在農業(yè)生產中的作用主要表現在以下幾個方面：

　　首先改良土壤，給土壤施肥。有機肥施入土壤后，有機質能有效改善土壤的理化條件和生物特性，使土壤熟化，增強土壤保肥、供肥和緩沖能力，為作物生長創(chuàng)造有利的土壤條件。

　　二，增加產量，提高質量。有機肥富含有機質和多種營養(yǎng)元素，為農作物提供營養(yǎng)。有機肥分解后，能為土壤微生物活動提供能量和養(yǎng)分，促進微生物活動，加速有機質分解，產生能促進作物生長和提高農產品品質的活性物質。

　　三，提高肥料利用率。有機肥含有大量養(yǎng)分，但相對含量低，釋放慢，而化肥單位養(yǎng)分含量高，成分少，釋放快。有機質分解產生的有機酸還能促進土壤和肥料中礦物質養(yǎng)分的溶解。有機肥和化肥相互促進，有利于作物吸收，提高肥料利用率。

　　雖然有機肥種類很多，但是每種養(yǎng)分的含量都比較少，而且病菌很多。肉沫有機肥需要儲存分解才能殺滅病菌，可以和化肥一起使用效果更好。

　　隨著科學技術的不斷發(fā)展，通過有益菌的人工篩選、分離、馴化和培養(yǎng)技術，將有益菌無害化處理后摻入有機肥中，生產出多種不同品種的生物有機肥，具有改善土壤質量、減少環(huán)境污染、增肥增效等作用。

　　有機農業(yè)使用的有機肥需要經過有機認證機構的認證，符合有機產品的生產標準，近年來，我國各種生物肥料發(fā)展迅速，年產量達幾十萬噸，這些生物肥料具有科技含量高、增產效果明顯、沒污染的特點，它們的生產和推廣應用，對提高土壤肥力，增加作物產量，改善作物品質，切實促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有積極意義，針對生物肥料在生產、產品質量和使用中存在的問題。